Est-il possible de pru00e9parer ce gu00e2teau sans micro-ondes ?

Absolument, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Cu2019est un peu plus long, mais u00e7a marche tru00e8s bien.

Gâteau au chocolat fondant express : un dessert gourmand prêt en seulement 10 minutes pour satisfaire toutes les envies

Q: Peut-on remplacer le beurre dans cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou mu00eame de lu2019huile de coco, mais le gou00fbt et la texture seront lu00e9gu00e8rement diffu00e9rents.

Q: Comment savoir si le gu00e2teau est bien cuit ?

Piquez-le avec la pointe du2019un couteau : il doit ressortir avec quelques miettes humides pour un cu0153ur fondant.

Q: Peut-on conserver ce gu00e2teau ?

Oui, u00e0 tempu00e9rature ambiante, bien couvert, il se garde 2 jours max. Sinon, direction le frigo (u00e0 sortir un peu avant la du00e9gustation).

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Les ingrédients indispensables pour un gâteau au chocolat fondant express 🍫
La méthode express pour un gâteau au chocolat fondant prêt en un clin d’œil ⏰
Gâteau au chocolat fondant express : testez vos connaissances
Pourquoi ce gâteau fondant fait l’unanimité chez petits et grands ? 🍰
Gâteau au chocolat fondant express

Ah, le gâteau au chocolat fondant express… Je vous assure, c’est mon joker magique quand la gourmandise frappe sans prévenir. Pas besoin d’être un chef étoilé, promis. Juste un peu de chocolat, du beurre et hop, on fait fondre tout ça comme on peut. C’est rapide, simple, et franchement addictif.

Chez moi, c’est souvent le dimanche soir. Vous savez, quand on veut un truc réconfortant mais qu’on n’a pas envie de se lancer dans une recette compliquée. Là, je sors mes 5 ingrédients fétiches. Et franchement, la texture moelleuse avec ce petit croquant sur le dessus, mmm… un bonheur.

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J’ai testé une nouvelle recette de fêtes : ces bûchettes saumon & fromage frais ont disparu avant même d’arriver à table !

J’avoue, j’oublie parfois de sortir le beurre en avance, donc je le fais fondre directement au micro-ondes. Pas très classe, mais efficace ! Et si vous aimez, vous pouvez accompagner ce gâteau d’une boule de glace ou d’un café bien fort. Ça change tout.

Ce gâteau, c’est un peu le dessert universel : il séduit autant les enfants que les grands, et il fait toujours l’unanimité. Je le garde précieusement, comme un secret de famille, à ressortir dès que l’envie de chocolat se fait sentir.

Les ingrédients indispensables pour un gâteau au chocolat fondant express 🍫

200 g de chocolat noir – plus c’est bon, mieux c’est, non ?
200 g de beurre – fondu, c’est la clé pour cette texture fondante
4 œufs – pour donner du corps au gâteau
150 g de sucre – j’aime bien le doux, mais vous faites ça à votre goût
80 g de farine – juste ce qu’il faut pour tenir la pâte

découvrez notre recette express de gâteau au chocolat fondant, un dessert gourmand prêt en seulement 10 minutes pour combler toutes vos envies sucrées rapidement.

La méthode express pour un gâteau au chocolat fondant prêt en un clin d’œil ⏰

On commence toujours par préchauffer le four à 200°C, histoire d’avoir la chaleur qu’il faut dès qu’on est prêts. C’est une étape que j’ai tendance à zapper parfois, et après ça râle.

Ensuite, on casse le chocolat en morceaux dans un petit saladier, on ajoute 4 cuillères à soupe d’eau (oui, un peu d’eau, ça aide à faire fondre sans brûler) et hop, au micro-ondes. Par précaution, je préfère y aller par tranches de 30 secondes, histoire de pas cramer.

Dans un autre récipient, on fait fondre le beurre (pareil, micro-ondes, pas le choix quand on est pressés). Puis on mélange bien le beurre et le chocolat fondus. Là, on a déjà presque gagné la bataille.

Fouettez joyeusement les œufs avec le sucre (je vous laisse deviner à quelle vitesse ça devient mousseux)
Incorporez la farine puis le mélange chocolat-beurre
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, parce qu’on aime pas que ça colle
Enfournez pour environ 25 minutes. Si vous préférez un cœur bien coulant, réduisez le temps… mais pas trop, hein.

Pourquoi ce gâteau fondant fait l’unanimité chez petits et grands ? 🍰

Ce qui me fait fondre (oui, jeu de mots) dans cette recette, c’est sa simplicité. On est loin des desserts compliqués où il faut des tonnes d’ingrédients qu’on oublie dans un tiroir.

En plus, il aime bien les petites expérimentations : un peu de noix, un chouia de fleur de sel, ou pourquoi pas une touche de café dans la pâte. Ça réveille le chocolat et rend le gâteau unique.

On peut même le préparer en dernière minute pour épater la galerie, et franchement, il disparaît à une vitesse folle. Bref, un basique à garder dans son arsenal gourmand.

découvrez notre gâteau au chocolat fondant express, un dessert gourmand et rapide à préparer en seulement 10 minutes, parfait pour satisfaire toutes vos envies sucrées.

Peut-on remplacer le beurre dans cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou même de l’huile de coco, mais le goût et la texture seront légèrement différents.

Comment savoir si le gâteau est bien cuit ?

Piquez-le avec la pointe d’un couteau : il doit ressortir avec quelques miettes humides pour un cœur fondant.

Est-il possible de préparer ce gâteau sans micro-ondes ?

Absolument, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. C’est un peu plus long, mais ça marche très bien.

Peut-on conserver ce gâteau ?

Oui, à température ambiante, bien couvert, il se garde 2 jours max. Sinon, direction le frigo (à sortir un peu avant la dégustation).

Gâteau au chocolat fondant express

5.0 sur 1 vote

Plat: DessertCuisine: FrançaiseDifficulté: Facile

Portions

personnes

Préparation

minutes

Cuisson

minutes

Calories

300

kcal

Délicieux gâteau au chocolat fondant prêt en moins de 30 minutes.

Ingrédients

200 g chocolat noir
150 g beurre
150 g sucre
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4 œufs
50 g farine

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule de 20 cm de diamètre.
Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu, puis ajoutez la farine tamisée. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Versez la pâte dans le moule beurré et enfournez pendant environ 18 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler et servez tiède ou à température ambiante.

Video

Notes

Ajoute une cuillère à soupe de café soluble dans la pâte : il intensifie le goût du chocolat sans se sentir, pour un gâteau plus riche et parfumé.